即时零售正在发生一些深刻的变化。它不再仅仅满足紧急需求，而是日益成为一种丰富的、高效率的、专业的和碎片化时间利用的零售方式。
据参考资料，新兴的即时零售模式正在快速发展，包括外卖，生鲜，3C产品等各个领域。在过去的双11购物节中，各大即时零售平台，如美团闪购和京东到家等都取得了成交额和用户规模创新高的成就。而且，即时零售也逐渐成为消费者生活中不可或缺的一部分，他们更愿意选择在线上下单，等待商品即时送达。
此外，即时零售的平台也日益多样化和专业化。比如饿了么，它已经与近500家品牌深度合作，并成功助力品牌实现单月交易额过亿。同时，他们还针对不同渠道类型，提供了一系列赋能工具，帮助品牌提高运营效率。
而在这个发展过程中，即时零售的运营主体问题也变得复杂。传统零售业如连锁渠道、餐饮渠道等，都在寻找与即时零售平台的合作方式，以提高自身的运营效率。而且，即时零售也带动了零售市场的创新，比如线上线下的商家合作，本地直播，联名定制商品等。
总的来看，即时零售已经超越了传统的急时需求满足，而是向高时效性、多元化、专业化发展，甚至逐渐成为一种消费习惯和生活方式。
