四川巴中市通江县和南江县近日发布通告，禁止城区居民私自熏制腊制品，以应对大气污染防治和保障用火安全，初衷是为了保护环境和防止大气污染，也兼顾到了熏制腊肉可能带来的环境污染和火灾风险。此举虽然引发了一些争议，但对于管控空气污染和用火安全具有积极意义。 然而，通江县和南江县的集中熏制服务点存在数量不足和服务质量参差不齐的问题。一方面，有网友指出，一家集中熏制点存在利益捆绑现象，使得居民失去了选择权。另一方面，熏制费用较高，使得一些人觉得集中熏制的成本较高，引发了对收费去向的疑问。还有网友质疑集中熏制是否也会产生污染。专家表示，城市居民缺乏私熏腊肉的条件，也没有必要。 对此，通江县综合行政执法局表示，在禁止私熏腊肉的同时，集中熏制的公共服务必须完善，熏制收费要公平合理，让居民能够接受，并表示将逐步引导居民使用集中熏制服务。如果提供的集中熏制服务能让群众感到方便实惠，争议自然会减少。就此来看，禁止居民私自熏制腊肉的举措并非无法站得住脚，但需要依赖完善的服务体系和合理的收费标准来确保其可持续性和公正性。同时，加强管理监督，确保环保措施的有效实施，也是必不可少的。
